1. **抗氧化作用**：维生素E是一种强大的抗氧化剂，能够中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害，保护细胞膜、DNA和脂质免受氧化损伤。
2. **维持生育功能**：维生素E对维持哺乳动物的生育功能至关重要，它能够促进生殖力和性激素的分泌，增加男性精子活力和数量，提高女性雌激素浓度，增强生育能力，并有助于预防流产。
3. **维持免疫功能**：维生素E对于维持正常的免疫功能尤其重要，特别是对T淋巴细胞的功能有积极作用。
4. **改善和保护皮肤**：维生素E有助于减少皱纹的产生，减少疤痕和色素的沉积，加快伤口愈合，对烧伤、冻伤和毛细血管出血等患者有恢复效果。
5. **预防疾病**：维生素E可以对抗凝血，抑制血小板聚集，降低心肌梗死和脑卒中的风险；抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，改善血液循环，预防近视的发生和发展；增强肝细胞膜功能，保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统感染的风险。
6. **心血管健康**：维生素E有助于保护心脏和血管，降低氧化应激对血管内皮的损伤，并可能降低心脏病发作的风险。
7. **皮肤健康**：维生素E对皮肤具有抗氧化和抗炎作用，有助于保持皮肤的健康和年轻。
8. **延缓衰老**：维生素E能够增加抗氧化状态，防止自由基损伤，从而自然延缓衰老过程。
9. **食品来源**：维生素E广泛存在于植物油（如葵花籽油、大豆油、橄榄油）、坚果（如杏仁、腰果、松子）、种子（如花生、南瓜籽）、绿叶蔬菜（如菠菜、甘蓝）和小麦胚芽中。
10. **补充方法**：维生素E可以通过日常饮食摄入，也可以作为补充剂使用。但过量服用维生素E可能带来风险，如视物模糊、眩晕、出血倾向等，并可能导致生育功能异常。因此，建议在医生指导下合理补充。
11. **美容效果**：维生素E可以直接用于皮肤护理，如使用维生素E乳液，它可以帮助美白、祛斑、延缓衰老。
总之，维生素E对人体健康具有多方面的益处，是维持身体健康不可或缺的营养素。